Estudante encontra barata em prato de feijão em restaurante de Universidade Federal

Foto: Reprodução g1/Redes Sociais

Um estudante da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) relatou ter encontrado uma barata no feijão de seu prato durante uma refeição no Restaurante Universitário (RU) do campus Trindade, em Florianópolis. O incidente ocorreu no último sábado (19), em um local que serve aproximadamente 8 mil refeições diariamente, entre almoço e jantar.

Em um vídeo divulgado nesta terça-feira (22), o aluno descreve o momento em que avistou o inseto em cima da colher logo após colocar o prato na mesa. A situação gerou preocupação entre os frequentadores do restaurante.

A assessoria de imprensa da reitoria confirmou o achado e destacou que todas as áreas do RU passam por higienização rigorosa antes e depois das refeições. Além disso, os serviços de desinsetização e desratização são realizados por uma empresa especializada, conforme afirmado em nota oficial.

A reitoria informou que o caso ocorreu durante o jantar do dia 19 e que está investigando como o inseto foi parar na comida. Após o incidente, o estudante, que preferiu manter sua identidade em sigilo, devolveu o prato à cozinha.

Ele relatou que, após notificar os funcionários, o supervisor do restaurante foi chamado. "Ele chegou, achou estranho, tirou fotos, pareceu entrar em contato com alguém pelo celular, enviou um áudio e pediu para trocarem a 'cuba' do feijão. Então, voltou à cozinha com o prato, mas não me deu nenhuma explicação ou orientação", comentou o estudante.

O Restaurante Universitário do campus Trindade da UFSC reitera seu compromisso com a segurança alimentar e a qualidade dos produtos oferecidos aos usuários. A direção do RU informa que os ambientes são higienizados de acordo com as melhores práticas antes e depois das refeições.

Os serviços de desinsetização e desratização são realizados regularmente por uma empresa terceirizada, e os certificados destes serviços estão em dia. A direção do RU se compromete a investigar o ocorrido e a revisar os procedimentos e protocolos para assegurar que os alimentos continuem a ser preparados com a devida higiene e segurança.