02/04/2023 às 14h40min - Atualizada em 03/04/2023 às 06h02min

Safra do pinhão na Serra Gaúcha deve apresentar variações entre os municípios neste ano

Safra do pinhão na Serra Gaúcha deve apresentar variações entre os municípios neste ano - Jornal O Sul

Jornal O Sul - RS
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A colheita e a venda do pinhão no Rio Grande do Sul estão autorizadas desde sábado (1º). A Serra Gaúcha é a maior produtora no Estado, especialmente as regiões dos Campos de Cima da Serra e das Hortênsias, onde o produto é importante na formação da renda ou mesmo no sustento das unidades de produção familiares que trabalham com o extrativismo da semente.

Conforme levantamento realizado pela Emater/RS-Ascar, assim como ocorreu em anos anteriores, a produção de pinhão na Serra em 2023 deve apresentar variações entre os municípios. As estimativas iniciais apontam para uma safra semelhante à do ano passado ou com uma redução de 10 a 30% na produção.

Conforme a engenheira florestal Adelaide Ramos, isso se deve às condições climáticas ocorridas no período de desenvolvimento das pinhas, especialmente as estiagens que vêm se repetindo nos últimos anos, aliadas à alternância de produção, que é uma característica da espécie.

Toda a colheita é manual, e a cadeia produtiva apresenta poucas iniciativas de beneficiamento, industrialização e armazenamento, concentrando-se a comercialização no período que vai de abril a junho.

O preço mínimo pago para o extrativista de pinhão neste ano, conforme portaria do Ministério da Agricultura, é de R$ 4,05/quilo.

Estimativa de produção em 2023:

São Francisco de Paula

Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 70

Nº de famílias envolvidas: 160

Muitos Capões

Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 100

Nº de famílias envolvidas: 70

Cambará do Sul

Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 50

Nº de famílias envolvidas: 100

Bom Jesus

Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 45

Nº de famílias envolvidas: 120

São José dos Ausentes

Estimativa de produção safra 2023 (toneladas): 40

Nº de famílias envolvidas: 90



Fonte: https://www.osul.com.br/safra-do-pinhao-na-serra-gaucha-deve-apresentar-variacoes-entre-os-municipios-neste-ano/
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